Jeg hadde egentlig ikke hørt om begrepet «samskaping» før jeg begynte å jobbe sammen med dere alle. Da jeg fortalte venner og familie i Canada at jeg skulle reise til Tyskland for dette prosjektet, spurte de meg: hvordan er samskaping annerledes enn samarbeid? Jeg antok at det finnes likheter, men jeg tror samskaping fanger opp noen nyanser, som å arbeide med ulike måter å vite på helt fra begynnelsen til helt til slutten.

Gjenstanden jeg tok med er krydder jeg fikk fra Stephan. Delvis fordi det er en gave fra noen jeg lærer mye om samskaping av, og også fordi det er et krydder jeg aldri hadde hørt om før. Så helt nytt for meg. Når jeg kombinerer disse krydderne med det jeg kan om matlaging, og disse to tingene kommer sammen og skaper noe helt nytt som jeg ikke ville hatt hvis jeg ikke hadde jobbet sammen med dere.